Jean-Christophe sa pripojil k Stock Spirits Group v auguste 2022. Má viac ako dvadsať rokov skúseností v odvetví liehovín. V posledných rokoch pôsobil v Londýne ako generálny riaditeľ spoločnosti Chivas Brothers, popredného výrobcu škótskej whisky, ktorý je súčasťou medzinárodnej spoločnosti Pernod Ricard. Predtým Jean-Christophe zastával rôzne vedúce pozície v spoločnosti Pernod Ricard, vrátane pozície generálneho riaditeľa Pernod Ricard Winemakers, generálneho riaditeľa Pernod Ricard Irish Distillers, generálneho riaditeľa Pernod Ricard Korea a finančného riaditeľa pre Francúzsko a Áziu.