Evelina fa parte di Stock Spirits Group dal maggio 2008. Ha iniziato come Direttore Affari Legali e Direttore Risorse Umane per l’Italia, poi ha aumentato le sue responsabilità con Stock International, fino a essere nominata Direttore Generale per l’unità commerciale italiana nell’agosto 2022. Prima di unirsi a Stock, aveva acquisito una solida esperienza nel settore legale presso lo studio legale Carnelutti, ben noto, e successivamente è stata associata senior presso lo studio legale americano McDermott Will & Emery, dove si è specializzata in M&A. Prima di unirsi a Stock, la sua esperienza legale è stata preziosa nello sviluppo delle strategie delle risorse umane presso multinazionali come Carlsberg e Nestlé.